Restaurant de comida tradicional francesa. Antiguamente usado para denominar las tabernas o cantinas, los "bistrots" representan actualmente pequeños establecimientos populares de Francia que a lo largo del siglo XX se fueron convirtiendo en puntos de referencias del modo de vida culinario parisino y de las grandes ciudades galas. - Le bistrot francés no tiene un estilo de comida definido aunque, por su origen popular y regionalista, siempre ha servido platos tradicionales, hechos con alimentos